Nos domaines de compétences

Aerial est le partenaire privilégié pour vos projets de recherche, d’innovation et de développement industriel, quel que soit leur stade de maturité.
Avec leur savoir-faire éprouvé, nos équipes vous accompagnent en matière de R&D, d’expertise et de formation.

Bio-industries & industrie pharmaceutique

Formulation spécifique pour la lyophilisation et pour la radiostérilisation de principes actifs (living biological product, molécules chimiques et biologiques, médicaments, vaccins…) ;
Développement et optimisation de cycles de lyophilisation et mise en œuvre à l’échelle pilote (early stage) ;
Accompagnement du transfert à l’échelle industrielle (scale-up) ;
Radiostérilisation de dispositifs médicaux (médicaments micro encapsulés, pansements, protéines thérapeutiques…).

Matériaux et environnement

Amélioration des propriétés physico-chimiques par irradiation (polymères, composites…) ;
Radiostérilisation de dispositifs médicaux à usage unique ou implantable ;
Validation de la qualité du traitement par ionisation ;
Dépollution et assainissement par irradiation.

Agroalimentaire

Qualité microbiologique

Expertise technologique des procédés de fabrication ;
Estimation de la durée de vie microbiologique ;
Microbiologie prévisionnelle ;
Recherche, identification et typage de micro-organismes ;
Caractérisation de flores d’intérêt technologique (protection contre les pathogènes).

Qualité organoleptique

Pourquoi ? Exemple

Recherche de critères organoleptiques spécifiques ;
Aide au choix de formulations ou comparaison avec des produits de marché ;
Evaluation de la DDM (Date de Durabilité Minimale).

Comment ?

tests hédoniques (acceptabilité ou préférence) avec panels consommateurs en laboratoire ou à domicile ;
tests descriptifs avec panels qualifiés, « experts » ;
Tests analytiques, différences.

Qualité nutritionnelle

Développement de méthodes analytiques pour des composés d’intérêt nutritionnel ;
Détermination de profils nutritionnels et identification de molécules bioactives ;
Audits nutritionnels;
Accompagnement technique pour le développement et la valorisation des produits alimentaires.

Devenez dégustateur

Les tests consommateurs sont l’occasion de donner votre avis sur des produits du quotidien dans l’objectif de permettre aux fabricants de prendre en considération vos attentes et besoins dans le développement de leurs produits.