Ce congrès sera l’occasion pour Aerial de présenter dans le cadre de la session de Microbiologie Alimentaire ses travaux de recherche et développement réalisés en interne ou en partenariat sur des thématiques actuelles telles que la fermentation des végétaux, l’altération des viandes, des études par challenge tests, en cytométrie en flux et par microbiologie prévisionnelle pour maîtriser le développement de pathogènes dans les aliments tels que Listeria monocytogenes et E.coli O157 :H7.

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La Société Française de Microbiologie (SFM) est une association à but non lucratif, fondée en 1937, régie par la loi de 1901 et reconnue d’utilité publique depuis 1993.

Formée dans la tradition Pasteurienne, la SFM a vocation à rassembler les microbiologistes de France et des pays francophones, travaillant dans les différents domaines de la microbiologie médicale, industrielle, et environnementale, en physiologie, génétique, taxonomie, hygiène, agents antimicrobiens, sécurité et sûreté biologique…concernant les bactéries, virus, champignons et parasites.

www.sfm-microbiologie.org