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Détection des produits alimentaires ionisés

L’étiquetage des produits alimentaires ionisés est obligatoire (Directive L66/16 (1999).  Aerial dispose des moyens et des compétences techniques et scientifiques pour répondre aux demandes des industriels et des laboratoires de contrôle pour vérifier la conformité de leurs produits alimentaires à l’égard de cette réglementation.

Pour la détection des produits alimentaires ionisés, Aerial est agréé par la DGCCRF.

Notre activité

Aerial met en œuvre des méthodes normalisées suivantes pour la détection d’aliments ionisés.

  • EN 1788: 2001Foodstuffs – Thermoluminescence detection of irradiated food from which silicate materials can be isolated
  • EN 1785: 2003Foodstuffs – Detection of irradiated food containing fat – Gas chromatographic analysis of 2-alkylcyclobutanones”
  • EN 1784: 1996 Foodstuffs – Detection of irradiated food containing fat – Gas chromatography of hydrocarbons
  • EN 1786:1996 -Foodstuffs – Detection of irradiated food containing bone – Method by ESR spectroscopy
  • EN 1787: 2000Foodstuffs – Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy
  • EN 13708: 2000 Foodstuffs – Detection of irradiated food containing sugar by ESR spectroscopy

Zoom sur la législation européenne

Les pays de l’UE doivent utiliser des méthodes d’analyse validées ou normalisées pour détecter les denrées alimentaires irradiées.

Moyens

  • Chromatographe à phase gazeuse (CPG) couplé à un spectromètre de masse
  • Spectromètre à résonnance paramagnétique électronique (R.P.E.),
  • Thermoluminomètre
  • Source d’irradiation par rayons x et par faisceau d’électrons

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